和魂洋才(わこんようさい)和魂漢才(わこんかんさい)をもじって作られた造語かな?
 米と言うのはアメリカをさします。戦後、アメリカナイズされた環境の中で、生まれた文化と言う感じかな。

参考:
 和魂洋才の系譜にて書かれていました。
 和魂米才のホテルマネジメント―グローバルスタンダードの成功法則と言う本が売られていました。