和洋折衷（わようせっちゅう）

　和洋折衷とは、、和の良いところと洋の良いところを合わせて、よりよいものにしていくと言う考え方です。

　Wikipediaには以下のように書いてあります。
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日本風と西洋風の様式を共に取り入れること。
料理では、和風と洋風の特徴の双方を程よく取り入れることをいい、代表例としては、和のあんこと洋のパンを取り入れたあんパンやマグロを使用したカルパッチョなどが挙げられる。また、洋食と和食が同時に出た際にも和洋折衷という。
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　和魂洋才も近い言葉ですね。